Lambrusco di Sorbara Premium “Vecchia Modena”
Selezione GLOCAL in edizione limitata

€12,00

Descrizione

Il nostro lambrusco di Sorbara selezione GLOCAL in edizione limitata

Dettagli

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DENOMINAZIONE Lambrusco Modena DOC

REGIONE Emilia Romagna

PRODUTTORE Chiarli è il più̀ antico produttore di Vini Tipici dell’Emilia- Romagna. La sua fondazione risale al 1860.
L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità̀ ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 ettari di vigneti di proprietà̀ e dalle più̀ vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna.

CARATTERISTICHE Gusto secco e sapido, piacevole bouquet, spuma fine ed evanescente, colore chiaro e vivace.

GRADAZIONE 11% vol.

VITIGNO Lambrusco di Sorbara

VINIFICAZIONE Leggera macerazione 18-24 ore, svinatura del mosto e fermentazione a temperatura controllata 20° C. Lenta rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.

TEMPERATURA DI SERVIZIO Servire fresco (10° – 12° C)

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